CARTA

Entrantes

Ensalada de algas (cut wakame)

8.5€

algas en hojas, piñones, sésamo y vinagreta

Ensalada verde

8.5€

lechuga variada, nueces, aguacate y salsa agridulce

Ensalada de fideos transparentes (picante)

8.9€

fideos de soja, lechuga y marisco

Ensalada de berenjena con salmón

8.9€

berenjenas, salmón y vinagreta al ajillo

Tartar de ternera

8.2€

ternera picada, piñones y huevo de codorniz

Tartar de salmón

7.8€

salmón picado, piñones y huevo de codorniz

Tartar de atún

8.2€

atún picado, piñones y huevo de codorniz

Atún caramelizado semicrudo

10.9€

lomo de atún rebozado y salsa caramelizada

Edamame

4.8€

vainas de soja hervidas

Wakame

7.2€

algas verdes con sésamo

Sopa miso

4.5€

sopa con algas, tofu y miso

Pasta y arroz

Arroz tostado con gambas

11.5€

arroz tostado con gambas y salsa de tomate

Arroz salteado con algas y gambas

10.9€

arroz con algas, gambas, verduras y tortilla de huevo

Arroz a la piedra

11.5€

arroz servido en un bol de piedra caliente con ternera, verdura y huevo

Udón a la piedra

11.5€

fideos gruesos servidos en un bol de piedra caliente con ternera, verdura y huevo

Udón salteado

9.9€

fideos gruesos salteados con verdura ternera y gambas

Yakisoba

10.9€

fideos finos salteados con verdura, ternera y gambas

Gyoza   (6 ud)

7.2€

raviolis rellenos de carne y verdura

Pasta de arroz

9.9€

pasta con verdura y jamón serrano

Carne y pescado

Pollo teriyaki

11.5€

muslo de pollo a la plancha con salsa teriyaki y arroz

Carne a la plancha

15.9€

lonchitas de solomillo de ternera o pechuga de pato a cocinar en la mesa sobre plancha metálica

Ternera rebozada

11.5€

carne de ternera rebozada, arroz y salsa teriyaki

Pollo con salsa curry

11.2€

muslo de pollo rebozado, arroz y salsa de curry

Katsudon

11.2€

carne rebozada de cerdo, arroz y salsa teriyaki

Salmón al vapor

15.9€

filete de salmón con salsa de coco y arroz

Rape con fideos

16.2€

taquitos de rape envueltos en fideos de trigo fritos

Chirashi

15.5€

sashimi de salmón sobre una base de arroz blanco

Frituras

Rollitos crujientes     (8 ud)

8.9€

rollitos rellenos de carne y verdura

Tempura de langostino  (6 ud)

12.9€

langostino en tempura y pan de gambas

Tempura vegetal

10.9€

verdura mixta en tempura

Tempura mixta

14.5€

verdura y marisco en tempura

Takoyaki   (6 ud)

9.2€

bolitas de pulpo con katsuobushi y salsas

Brochetas

Brochetas de pollo   (2 ud)

4.9€

taquitos de pollo con salsa teriyaki

Brocheta de ternera y queso  (2 ud)

5.8€

ternera rellena de queso, con salsa teriyaki

Maki  (6 ud)

Salmón                       4.8€
Atún                            5.5€
Aguacate                   4.5€
Pez mantequilla       4.5€
Frito                             5.2€


Uramaki  (8 ud)

Salmón                     10.3€
Atún picante           10.5€
Langostino              10.5€
Vegetal                       8.9€
Anguila                     10.8€
Foie gras                  13.9€
Arcoíris                      + 2€

Nigiri  (2 ud)

Salmón                       4.5€
Atún                            5.5€
Pez mantequilla       4.5€
Langostino                4.5€
Anguila                       5.5€
Flameado                +0.3€

Gunkan  (2 ud)

Gambas                      6.2€
Atún picante             6.2€
Salmón                       6.2€
Huevas salmón        6.5€
Huevas cangrejo     6.2€


Sashimi  (9 ud)

Salmón                     11,9€
Atún                          12.9€
Pez mantequilla     11.9€

Temaki  (1 ud)

Langostino           6.2€
Atún picante        6.5€
Salmón                  6.2€
Anguila                  6.8€

Cristal Roll  (8 ud)

Salmón                   10.5€
Langostino            10.9€


Combinados 

Mixto Maki  (18 ud)

14.9€

maki de salmón, atún y aguacate

Mixto Nigiri  (8/12 ud)

17.5/21.5€

nigiri variados

Mixto Maki y Uramaki  (14 ud)

14.5€

maki (6 ud) y uramaki (8 ud) variados

Mixto Maki y Nigiri  (13 ud)

15.5€

maki (6 ud) y nigiri (7 ud) variados

Mixto Uramaki y Nigiri (14 ud)

19.5€

uramaki (8 ud) y nigiri (6 ud) variados

Sushi Frito (14 ud)

14.9€

maki de salmón en tempura (6 ud) y uramaki de langostino (8 ud)

Sushi y Sashimi variado (18/32 ud)

19.9/29.9€

mixto de maki (6/12 ud), nigiri (6 ud) y sashimi (6/14 ud)

Sashimi variado (18 ud)

19.9€

sashimi de salmón, atún y pez mantequilla

Postres

A parte los helados, todos nuestros postres son caseros. 

Mochi  (1 ud)

5.0€

pastelito semiesférico hecho con una fina capa exterior de arroz, relleno con: soja roja - té matcha - chocolate - fresa

Flan de té

4.0€

flan de té matcha

Arroz transparente

4.3€

bolitas de tapioca con leche de coco y leche condensada

Panna cotta

5.0€

flan de nata con salsa de fruta

Trufa  (6 ud)

5.0€

trufitas de té matcha, de sake o mixtas

Sorbete de lichi

4.0€

sorbete hecho con lichi (fruta asiática tropical) y limón  (no contiene alcohol)

Tiramisú

5.5€

postre frío de cuchara preparado en capas de galletas, crema, café y cacao

Semifreddo de amaretti

5.0€

postre semicongelado con sabor a almendra, chocolate y amaretti

Semifreddo de mango y limoncello

5.0€

postre semicongelado con mango y limoncello

Helados

5.0€

helado de té matcha o de sésamo negro

Torre de chocolate

5.0€

postre de chocolate "negro, con leche y blanco" y con un bizcochito entre las capas

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Restaurante Wagaya

Calle Girona, 32 - Granollers